関西バーベキュースポット

関西バーべキュースポット

2020.4.3更新

関西でBBQできる場所はたくさんあります。この記事では公園やBBQ施設の情報をまとめております。関西でバーベキューをお考えでしたら、下記の情報を参考下さい。

【本日のおすすめブログ】

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京都市 松尾橋 手ぶらでバーベキュー 京都BBQメッカ

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バーべ急便 東京営業所

電話受付 03-6915-4460【10-18時まで】

東日本 バーベキュー場 まとめ


品川区 大井ふ頭 なぎさの森 はぜつき磯 手ぶらでバーベキュー

茅ヶ崎ラスカ テラス グランピング

遠足 校外学習おすすめ

二色の浜 手ぶらでバーベキュー
広大なバーベキューエリアに高架下にあるので雨の心配は無し。海の景色も抜群です。

遠足 校外学習 手ぶらでバーベキュー

貝塚市 奥水間アスレチック 手ぶらでバーベキュー

イベント 移動販売 など

イベントカーで集客

焼きたて 出来立て メロンパン 宅配 販売

餅つきイベント

手作りバームクーヘン 定番屋台等

ケータリングサービス 鍋配達♪ オードブル配達♪

ケータリングサービス

出張牡蠣小屋

秋 冬 限定 出張牡蠣小屋

かき小屋

かき小屋本舗 まとめ
K190213

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BBQレシピ マシュマロ

BBQくいしんぼレシピ

空気がうまいと、ごはんがうまい!!
バーベキューのプロ『バーベ急便』がおすすめするBBQレシピや焼き方をご紹介します。
炭火でこんがり、みんなで作る楽しさを味わって下さい♪

簡単 美味しい 失敗しない

マシュマロのやり方(初心者編)


バーベキューのデザートを今回はご紹介♪簡単に作れるマシュマロはお子様にも大人気です。子供と一緒に作ってみましょう。

【準備する物】
(器材)
BBQコンロ、焼き網、トング、木炭、串、軍手
(食材)
マシュマロ
(トッピング)
ナッツ、板チョコ、バター&ポップコーン、アルフォート、リッツ

①マシュマロを串に刺すべし!
マシュマロは一個ずつ焼くとやりやすいです。
串は2本使うと安定しやすいです。

②軍手着用、こんがりキツネ色になったら完成
BBQコンロの網を外し、燃えている炭にマシュマロを近づけて焼いて下さい。
そんなに近づける必要はありません。
念のために軍手を着用し、火傷に注意しながら焼いて、キツネ色になったら完成です♪

おすすめの食べ方
板チョコ・・・チョコを溶かしてディップして食べると美味しいです
ナッツ・・・溶けたマシュマロにトッピング♪カリッとした食感で単調な食感に変化を味わえます。
ポップコーン・・・小さなアルミプレートにマシュマロとバターを溶かしてポップコーンを投入。ポップコーンを作る楽しみもあります。
アルフォードやリッツ・・・マシュマロを挟んで完成!見た目も可愛らしく、美味しい♪

 

その他のBBQ食材の焼き方もご紹介

BBQレシピ集 まとめ

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自宅でBBQ 家族だけのBBQ 外出自粛

はじめに
新型コロナウィルスの感染症拡大防止の為、政府から緊急事態宣言が発令されてから、一日中家の中にいることが増え、夫婦や子ども、家族のストレスがどんどん溜まってきております。

テレビやYouTubeを見ていても『コロナウィルス』についてのことばかり。

ゴールデンウィークも近づいてきておりますが、外出自粛により旅行や帰省することもできず家の中に引きこもることしかできない、なんとも悲しい大型連休になってしまいます。

家族だけで過ごす時間は大切ですけど、家でできることも限られてきますので、何か一つだけでも子供の為に思い出を作ってやりたい、そんな方向けにこの時期、
ご自宅の庭や駐車場、ベランダで家族だけのバーベキューをする際の注意点をご紹介します。

 

自宅のお庭や駐車場でBBQする際の注意点!!

ご近所への挨拶

ご近所に煙や匂いが流れていく可能性があるので、トラブル防止の為、一声かけたほうが良いです。

火災防止

  • コンロから火花が飛ぶ可能性があるので、周りには何も置かないようにしてください。(万が一に備えてバケツに水を溜めておくこと)
  • BBQが終了したら炭はしっかり消火しましょう。(炭は一度火がついたらなかなか消えません。消えたと思って置いていたら、再度火がついてしまった。ということがあります。一番確実なことはバケツに水を溜めて炭を浸しておくことです。)

夜遅くまでBBQはしないこと

ご近所さんに迷惑がかからないよう、20時ぐらいには終了して、片付けもすぐに終わらせましょう。

BBQの規模

感染症拡大防止の為、その家に住んでいる方のみのBBQがお勧めです。

近くに住んでいる友人や祖父母を招待したいところですが、この時期ですから我慢してください。一緒に住んでいる方以外の接触は避けて頂き、今回のBBQは家族だけで楽しんでください。

 

この時期便利なもの

目隠し

この時期やはり世間の目が気になります・・・。

風よけ付きのタープテントやホームセンターの園芸コーナーで販売している日除けを活用して、通行人に見えないようにしてBBQするのもいいかと思います。

 

 

バーベキュー宅配サービス

結局は買い出しに行かないといけないのね・・・
スーパーやホームセンターは混んでいるから感染が心配・・・
という方向けのサービスをご紹介します!!

 

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指定の日時に食材・器材・備品をご自宅に郵送してくれるサービス
少人数で使用できるバケツコンロ(木炭・着火剤・軍手付き)
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BBQレシピ サザエの壺焼き

BBQくいしんぼレシピ

空気がうまいと、ごはんがうまい!!
バーベキューのプロ『バーベ急便』がおすすめするBBQレシピや焼き方をご紹介します。
炭火でこんがり、みんなで作る楽しさを味わって下さい♪

簡単 美味しい 失敗しない

サザエの焼き方(初心者編)

バーベキューする時、食材は何を持っていきますか?私は海鮮類を何かしら1種類は必ず持っていきます。今回は漁師さん達も実際にやっている、サザエの焼き方をご紹介します。好き嫌い分かれる食材ですが、BBQで見る機会も多いと思いますので、嫌いな方でも是非焼き方だけでも覚えておいて損はないです。

【準備する物】
(器材)
BBQコンロ、焼き網、トング、木炭、竹串or爪楊枝or串、軍手
(食材)
サザエ(活)
(調味料)
醤油

①蓋の面を下にすべし!
早速焼き方のポイントです!
殻の面を下にして焼いて下さい。
下にすることにより、しっかり焼くことができます。

②貝のとがっている部分が白っぽくなったらひっくり返すべし!
蓋の面を下にしてやいていると貝の先っちょが白っぽくなります。
そのタイミングでひっくり返してください。
そのまま放置すると大爆発することがあります(危険)

③醤油を入れるタイミングを待つべし!
ひっくり返してしばらくすると蓋の隙間からグツグツ泡が出てきます。
そのタイミングで醤油をたらしてください。
そこから7~8分焼けば完成です。

④焼けてからが本番
さて、ここからが本番です。
あなたがサザエを食べる為には、これから待ち受ける最大の難関をクリアしないといけません。
軍手を着用して、串を持ち、大きく深呼吸をして挑んでください。

⑤サザエの身の取り出し方をマスターすべし!
まずは身の特徴
見えている蓋→身→肝が順番に螺旋状に繋がっております。
螺旋状!ここがポイント!

蓋の隙間から身に串(2本がお勧め)を刺し、貝の渦と反対周りにスルスルと抜いていくイメージで、取り出していきます。肝の部分はゆ~っくりと取り出してください。

 

その他のBBQ食材の焼き方もご紹介

BBQレシピ集 まとめ

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BBQレシピ ホタテ

BBQくいしんぼレシピ

空気がうまいと、ごはんがうまい!!
バーベキューのプロ『バーベ急便』がおすすめするBBQレシピや焼き方をご紹介します。
炭火でこんがり、みんなで作る楽しさを味わって下さい♪

簡単 美味しい 失敗しない

殻付き ホタテの焼き方(初心者編)

バーベキューする時、食材は何を持っていきますか?私は普段みんながあまり食べないものをチョイスすることがあります。今回は漁師さん達も実際にやっている、みんな大好き殻付きのホタテの焼き方をご紹介します。

【準備する物】
(器材)
BBQコンロ、焼き網、トング、木炭、包丁orはさみ
(食材)
殻付き ホタテ(活)
(調味料)
醤油、バター

①ホタテの殻の薄い方を下にして焼くべし!
まずは殻の薄い方を下にして焼いて下さい。
目安は貝がパカッと開くまでです。

②ひっくり返えして焼くべし!
ひっくり返す時、汁がこぼれない様に注意!!
汁がぐつぐつなってきたら、醤油、バターを投入!!
完成

目安
身に透明感がなければOK
加熱すると白っぽくなります。

 

その他のBBQ食材の焼き方もご紹介

BBQレシピ集 まとめ

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BBQレシピ あわび

BBQくいしんぼレシピ

空気がうまいと、ごはんがうまい!!
バーベキューのプロ『バーベ急便』がおすすめするBBQレシピや焼き方をご紹介します。
炭火でこんがり、みんなで作る楽しさを味わって下さい♪

簡単 美味しい 失敗しない

あわびの焼き方(初心者編)

バーベキューする時、食材は何を持っていきますか?私は普段みんながあまり食べないものをチョイスすることがあります。今回は漁師さん達も実際にやっている、高級食材あわびの焼き方をご紹介します。

【準備する物】
(器材)
BBQコンロ、焼き網、トング、木炭、牡蠣ナイフ(ステーキナイフでも可能)、包丁orはさみ
(食材)
あわび(活)
(調味料)
醤油、バター

①秘技!残酷焼き!!
まずは殻の部分を下(身が上)にして焼いて下さい。
加熱することにより、身がウネウネ~となり、苦しんでいる様に見えることから、
残酷焼きと言います。

②動かなくなったら、身をひっくり返すくべし!
殻から身を剥がし身をひっくり返す時はナイフを使用してください。
身をひっくり返したら、再度加熱してください。
8cmぐらいでしたら2~3分で大丈夫です。

③切り分けてお召し上がれ
お好み合わせてバターや醤油をかけて食べてください。
元から塩が効いているので、醤油もなくても肝と一緒にお召し上がりください。

 

その他のBBQ食材の焼き方もご紹介

BBQレシピ集 まとめ

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BBQ料理レシピ まとめ

BBQの食材選び!アウトドア料理レシピ集

このレシピは東京・大阪・名古屋を中心にバーベキュー宅配事業を展開するアウトドアのプロ『バーベ急便』が作成した料理レシピです。初心者の方でも簡単に!をモットーにオーソドックスなメニューからプロメニュー、インスタ映えメニューなどをご紹介していきます。

食材を買ったものの実際BBQコンロ(木炭)で焼くのと、ご自宅で調理するのでは環境もそうですが、いろいろとコツが必要になります。

このレシピを活用して頂き、アウトドアでのBBQの食材選びや調理の仕方など、料理の参考にして頂ければと思います。

★オーソドックス食材レシピ

  • 焼きおにぎり
    網にくっついて型崩れしたり、表面だけ焼けて中が冷たかったり…
  • 焼きそば
    べちゃ~っとなったり、麺が細かく切れたり…
  • フランクフルト(焼き方)
    棒の部分が焼けてしまったり、表面が焦げて中心まで火が通ってなかったり…
  • 飯盒炊飯
    お焦げだらけになったり、おかゆ?になったり…

★アルミホイール焼きレシピ

★海鮮レシピ

  • 活 牡蠣(殻付き)
    本場の牡蠣小屋に伝授して頂いた、殻付きの牡蠣の焼き方…
  • 活 ホタテ(殻付き)
    漁師さん達も実際にやっている、みんな大好き殻付きのホタテの焼き方…
  • 活 白はまぐり(ホンビノス貝)
  • 活 サザエ
    漁師さん達も実際にやっている、サザエの焼き方…
  • 活 あわび
    漁師さん達も実際にやっている、高級食材あわびの焼き方…

★デザートレシピ

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BBQレシピ 焼き牡蠣(殻付き)

BBQくいしんぼレシピ

空気がうまいと、ごはんがうまい!!
バーベキューのプロ『バーベ急便』がおすすめするBBQレシピや焼き方をご紹介します。
炭火でこんがり、みんなで作る楽しさを味わって下さい♪

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殻付き牡蠣の焼き方(初心者編)

バーベキューする時、食材は何を持っていきますか?私は普段みんながあまり食べないものをチョイスすることがあります。今回は本場の牡蠣小屋に伝授して頂いた、殻付きの牡蠣の焼き方をご紹介します。しっかり加熱して食べないと危ない食材ではあるので、しっかり焼き方をマスターしましょう。

【準備する物】
(器材)
BBQコンロ、焼き網、トング、木炭、牡蠣ナイフ(ステーキナイフでも可能)、
(食材)
殻付きの牡蠣(活)
(調味料)
醤油、ポン酢、レモン、BBQソース

①殻付き牡蠣の特徴を把握すべし!
牡蠣の殻の裏表はふっくら(山なり)している部分と平になっている部分があります。
まずこの違いを把握しましょう。

②焼くときは平らな面から焼くべし!
焼くときは平らな面からスタート。
大きさによりますが12cmぐらいの殻の牡蠣だと約1分30秒~2分を目安に焼いて下さい。

③ひっくり返してふっくらしている部分を下にして焼くべし!
平らな面が焼けたら、次にひっくり返してふっくらしている部分が下になるように焼き網に置いて、再度1分30秒~2分程焼いて下さい。完成

★目安
牡蠣の身に透明感がなければOK!
なるべくしっかり焼いて下さい。

補足
牡蠣は食べる人の体調によって当たる可能性があります。
体調に心配がある方は食べないほうが良いです。

その他のBBQ食材の焼き方もご紹介

BBQレシピ集 まとめ

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BBQレシピ チョコバナナ

BBQくいしんぼレシピ

空気がうまいと、ごはんがうまい!!
バーベキューのプロ『バーベ急便』がおすすめするBBQレシピや焼き方をご紹介します。
炭火でこんがり、みんなで作る楽しさを味わって下さい♪

簡単 美味しい 失敗しない

チョコバナナのやり方(初心者編)


バーベキューのデザートを今回はご紹介♪簡単に作れるチョコバナナはお子様にも大人気です。子供と一緒に作ってみましょう。

【準備する物】
(器材)
BBQコンロ、焼き網、トング、木炭、包丁
(食材)
バナナ、板チョコ
(トッピング)
マシュマロ、ナッツ

①バナナの皮に包丁で切り込みを入れるべし!
チョコレートを間に入れるために切れ込みを入れます。

②切り込みにチョコレートを挟むべし!
切り込みを入れたら、そこにチョコレートやトッピングを挟んでください。
マシュマロ・・・トロ~っとバナナと相性抜群の甘み
ナッツ・・・カリッとした食感で単調な食感に変化を味わえます。

③焼き網の上にのせるべし!
皮の隙間がグツグツなってきたら完成!!
あまっ!ウマッ!!チョコバナナの完成です♪

その他のBBQ食材の焼き方もご紹介

BBQレシピ集 まとめ

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BBQレシピ ニンニクのホイル焼き

BBQくいしんぼレシピ

空気がうまいと、ごはんがうまい!!
バーベキューのプロ『バーベ急便』がおすすめするBBQレシピや焼き方をご紹介します。
炭火でこんがり、みんなで作る楽しさを味わって下さい♪

簡単 美味しい 失敗しない

ニンニクのホイル焼きのやり方(初心者編)

誰でも簡単にできる、にんにくのホイル焼きのやり方。お肉に巻いて食べたり、そのまま食べたりお酒のあてにも最高!!だからこそ、失敗したくない!そんな方は是非BBQする前に焼き方を確認してください。

【準備する物】
(器材)
BBQコンロ、焼き網、トング、木炭、アルミホイール
(食材)
ニンニク(皮を剥いた)
(調味料)
オリーブオイル、塩

①アルミホイールでお皿を作成すべし!
ニンニク・オリーブオイルがしっかり包み込めるようにアルミホイールでお皿を作成。
上部分が開閉できるように作りましょう♪

②皿にニンニクをセットすべし!
皿(アルミホイール)にニンニク、オリーブオイル、塩(ひとつまみ)を入れて、包んで下さい。

③焼き網の上にのせて完成を待つべし!
いい匂いがしてきたら完成!
アルミホイールを開けた瞬間、食欲をそそぐいい匂いがします。

 

その他のBBQ食材の焼き方もご紹介

BBQレシピ集 まとめ

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BBQレシピ きのこのホイル焼き

BBQくいしんぼレシピ

空気がうまいと、ごはんがうまい!!
バーベキューのプロ『バーベ急便』がおすすめするBBQレシピや焼き方をご紹介します。
炭火でこんがり、みんなで作る楽しさを味わって下さい♪
簡単 美味しい 失敗しない

きのこのホイル焼きのやり方(初心者編)

誰でも簡単にできる、きのこのホイル焼きのやり方。みんな大好きな定番なメニューだからこそ、失敗したくない!そんな方は是非BBQする前に焼き方を確認してください。

【準備する物】
(器材)
BBQコンロ、焼き網、トング、木炭、アルミホイール
(食材)
きのこ(しめじ、しいたけ、エリンギ、まいたけなど)、レモン(カット)
(調味料)
オリーブオイル、塩

①アルミホイールの上にキノコをちぎって置いていくべし!
キノコの上に、カットレモン、オリーブオイル、塩(少々)をかけ準備完了!

②焼き網の上に置くべし!
炭から少し遠め(中火ゾーン)に置いて、完成をバトミントンでもしながら待ってください。

③簡単!完成!アルミホイールを開ける時はみんなで!
アルミホイールを開けた瞬間、食欲をそそぐいい匂いがします。
匂いを楽しんだ後、お召し上がりください♪

 

その他のBBQ食材の焼き方もご紹介

BBQレシピ集 まとめ

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